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생활
  1. 장 보실 때 컵 빌려드려요. 브링유어컵

    [인터뷰] 6월 달시장 텀블러 대여, 브링유어컵. 국내 커피전문점 1만 5천개의 시대. 하루 커피 소비량은 약 3천7백만 잔으로 성인 1명당 1년 동안 338잔을 마신다. 그러나 기호식품 커피가 성장하며 그림자도 함께 커졌다. 2007년 기준 우리나라 종...
    Date2012.11.29
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  2. 고집있는 쉐프가 지켜요. 에코 먹거리

    [인터뷰] 별시장 먹거리 장터 디자이너 '카쉪'. 어느 장터나 먹거리는 빼놓을 수 없는 매력요인이다. 방방곡곡 네트워크 장터 별시장의 거점인 영등포 달시장도 예외는 아니다. 청년기획팀 방물단에서 활동하며 특별한 먹거리를 만들어온 '카쉪'을 ...
    Date2012.11.29
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  3. 문경에서 왔어요! 산모롱이 오미자차

    [현장스케치] 5월 달시장 오가닉마켓. 달시장에서는 국적 불명 제품들 위주로 판매되는 시장과는 다른 기획으로 주목을 받았다. 대표적인 기획이 바로 ‘오가닉 마켓’ 도시농업 생산자들이 참가하는 텃밭 오가닉 마켓은 성균관대 SIFE에서 판매하는 사과즙과 배...
    Date2012.11.29
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  4. 삭힌 홍어도 싱싱해, 노량진 광주상회

    삭힌 홍어향이 코를 자극한다. 도톰하게 썰어낸 살이 은은한 우윳빛을 내며 잘 부풀어 있다. 젓가락으로 눌렀다 떼면 다시 올라올 정도로 탱탱하고 부드럽다. 첫맛은 맵고 찌릿하다. 씹다보면 쫄깃하고 구수하다. 홍어향에 코가 뻥 뚫린다. 호흡따라 식도를...
    Date2012.11.07
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  5. 지하 꽃향기, 서소문시장 서울플라워

    서소문 꽃시장은 양재 꽃시장, 고속터미널 꽃시장, 남대문 꽃 도매상가와 함께 유명한 꽃도매시장이다. 다른 꽃시장에 비해 규모가 작은 편이지만, 서울의 중심 부근에 위치해 도심속에서 꽃향기를 느낄 수 있는 곳이다. 2002년 4월 8일 개장해 생화와 조화, ...
    Date2012.11.07
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